材料（２人分）
とりささ身
2本(約100g)
サニーレタス
100g
ホールコーン
60g
塩
ひとつまみ
酒
小さじ1
ドレッシング
・酢、オリーブ油
各大さじ1
・砂糖
小さじ1/4
・塩
ひとつまみ
・こしょう
少々
2本(約100g)
サニーレタス
100g
ホールコーン
60g
塩
ひとつまみ
酒
小さじ1
ドレッシング
・酢、オリーブ油
各大さじ1
・砂糖
小さじ1/4
・塩
ひとつまみ
・こしょう
少々
作り方
-
1
とりささ身は筋がついたまま耐熱皿に並べ、塩ひとつまみをふり、酒小さじ1をからめて約5分おく。
-
2
ラップをかけて1分レンチンし、いったん取り出して上下を返し、ラップをかけてさらに1分レンチンする。ラップをかけたまま約5分おき、大きくほぐしながら筋を除く。
-
3
サニーレタスを一口大にちぎって器に盛り、１、ホールコーンをのせ、ドレッシングをかける。
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満留邦子 さん
料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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