材料（２人分）
とりささ身
4本(約200g)
サニーレタス
50g
卵
1個
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
オーロラソース
・マヨネーズ、トマトケチャップ
各大さじ1
4本(約200g)
サニーレタス
50g
卵
1個
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
オーロラソース
・マヨネーズ、トマトケチャップ
各大さじ1
作り方
-
1
サニーレタスは大きめにちぎる。とりささ身は1本ずつラップではさみ、厚い部分をめん棒などで軽くたたいて厚みを均一にする。塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。卵は溶きほぐす。
-
3
残った溶き卵をささ身にかけて約2分焼く。上下を返し、さらに約2分焼いて火を通す。サニーレタスとともに器に盛り、オーロラソースをピカタにかける。
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満留邦子 さん
料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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