とり肉のマーマレード煮

Name: とり肉のマーマレード煮
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とり手羽元…10本; マーマレード…大さじ４; ・しょうゆ、酒

味つけ簡単、火にかけっぱなしでＯＫ

40分

１人分：

325kcal

2.2g

材料（２人分）

とり手羽元
　10本
マーマレード
　大さじ４
・しょうゆ、酒

1

鍋に手羽元とかぶる程度の水を入れて火にかけ、沸騰したら湯を捨て、余分な脂とアクを除く。
2

１の鍋に水60〜100ml(手羽元が半分ひたる程度)、しょうゆ、酒各大さじ２、マーマレードを加え、落しぶたをして20〜30分煮る。最後に強火にし、煮汁をからめる。

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藤田千秋さんのレシピ

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