水菜と油揚げのナムル

水菜と油揚げのナムル

ごま油の風味で水菜がたくさん食べられる

カロリー
1人分 56kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
お弁当のおかず > お弁当のメインおかず
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐・豆加工品 > 油揚げ
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
コウ静子
撮影:
千葉充

材料(2人分)

油揚げ…1/2枚

水菜…1株(約50g)

白いりごま…大さじ1/2

・しょうゆ、ごま油

作り方

1.

水菜は5cm長さに切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、5cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。

2.

ボウルにごま、しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜる。水菜、油揚げを順に加えてそのつどあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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