カリカリ油揚げ

61kcal
0.3g
カリカリ油揚げ
カリカリ油揚げ

油揚げをこんがり焼いて箸休めに! さっと作ればおつまみにもおすすめ!

材料(2人分)

油揚げ…1枚
万能ねぎの小口切り…3本分
削りがつお…1袋(約5g)
・しょうゆ

作り方

  1. 油揚げは縦半分に切り、6〜7cm幅に切る。

    食べやすい大きさに切ってから焼くと、早くカリカリに焼けて、時間短縮。
  2. フライパンを火にかけ、油をひかずに1を入れて焼く。カリッとして焼き色がついたら、器に盛って万能ねぎと削りがつおをのせ、しょうゆ適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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