豆腐プレーンパンケーキ
473kcal
材料（２人分）
生地
・絹ごし豆腐…1/2丁
・溶き卵…１個分
・砂糖…大さじ４
・小麦粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ１強
・水…50〜60ml
サラダ油…適量
バター…適量
メープルシロップ…適量
・絹ごし豆腐…1/2丁
・溶き卵…１個分
・砂糖…大さじ４
・小麦粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ１強
・水…50〜60ml
サラダ油…適量
バター…適量
メープルシロップ…適量
作り方
- 生地を作る。ボウルに豆腐、卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さらによく混ぜる。水を少しずつ加えながらそのつど混ぜ、すくうとゆっくりたらたらと落ちるくらいのかたさにする。
- フライパンに油を薄くひき、弱火にして１の1/4量を円く流し入れる。３〜４分、表面にぶつぶつと穴があくまで焼く。上下を返してさらに１〜２分焼く。同様にあと３枚焼く。
- 器に盛り、バターをのせ、メープルシロップをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 竹内章雄
豆腐プレーンパンケーキ
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