オクラと油揚げのさっと煮

材料（２人分）

油揚げ
　１枚
オクラ
　10本
煮汁
　・だし汁
　　1/2カップ
　・酒、みりん
　　各大さじ１
　・しょうゆ
　　大さじ2/3
　・砂糖
　　小さじ１
　・塩
　　少々

• 油揚げ

  １枚

• オクラ

  10本

• 煮汁

• 　・だし汁

  1/2カップ

• 　・酒、みりん

  各大さじ１

• 　・しょうゆ

  大さじ2/3

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・塩

  少々

1. 1

   オクラはがくを切り落として斜め半分に切る。油揚げは一口大に切る。

2. 2

   小鍋に煮汁を入れて火にかけ、沸騰したら１を加えて１〜２分煮る。

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