
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
▶公式サイト:
料理研究家秋元薫のサイトkamado▶公式ブログ:
ごはん生活 kamado blog-
とり肉となすのかば焼き丼
-
卵豆腐とブロッコリーのすまし汁
-
スティックみそマヨサラダ
-
ベビー帆立とブロッコリーのコーンシチュー
-
豚しゃぶ沢煮
-
さば缶ときゅうりのごま酢あえ
-
牛肉のタッカルビ風
-
卵豆腐のかに酢のせ
-
里いもとかにかまの煮もの
-
レンジなすのごまクリームがけ
-
なめこと厚揚げのさっと煮
-
戻りがつおのレモンじょうゆがけ
-
長いもの塩昆布チーズ焼き
-
水菜のナムル風サラダ
-
トマトジュースナポリタン
-
とり肉と長いものチリソース炒め
-
わかめと麩のスープ
-
もやしのザーサイあえ
-
ひらひら煮豚
-
たたきとろろ納豆