水菜のナムル風サラダ
78kcal
0.8g
材料（２人分）
水菜…2/3わ
おろしにんにく…1片分
削りがつお…小1袋
ごま油…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
おろしにんにく…1片分
削りがつお…小1袋
ごま油…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- 水菜は5cm長さに切り、水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。ポリ袋にごま油大さじ1、おろしにんにく1片分、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜる。
- ポリ袋に水菜を加えて振り混ぜる。器に盛り、削りがつおをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
水菜のナムル風サラダを使った献立アイデア
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