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水菜のペペロンチーノ

水菜のペペロンチーノ

野菜のおかず

最後に水菜を加え、シャキシャキ感を楽しむ

20分

１人分：

557kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    水菜は３〜４cm長さに切り、水に放し、パリッとしたら水けをきる。

  2. 2

    沸騰したたっぷりの湯に塩少々を入れ、スパゲッティをゆでて、水けをきる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油大さじ３、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火で炒める。香りが出たら、２のスパゲッティを加え、塩、こしょう各適宜で調味する。火を止める直前に１の水菜を混ぜ、皿に盛る。(水菜を加え、少ししんなりしたら火を止めて、混ぜながら余熱で火を通す)

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