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水菜鍋

時短でラク

水菜鍋

15分

１人分：

385kcal

2.3g

水菜がメインの鍋には具はその時々ですが最後はおもちで

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 生だら

    ２切れ

  • 水菜

    １わ

  • しめじ

    １パック

  • 昆布

    ５cm

  • 切りもち

    ４個

  • ポン酢じょうゆ

    適宜

  • 薬味(大根おろし、七味とうがらし)

    各適宜

  • ・酒、しょうゆ(あればうす口)

作り方

  1. 1

    水菜はきれいに洗って５cm長さに切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。生だらは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に昆布と水４カップを入れて煮立て、酒大さじ２、しょうゆ大さじ１を加える。もちは好みで焼いておく。

  3. 3

    生だら、水菜、しめじ、もちの順に入れて弱火で煮ながら、各自ポン酢じょうゆと薬味をつけて食べる。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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