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レシピ
とり塩レモン鍋

とり塩レモン鍋

Name: とり塩レモン鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりもも肉(皮なし)…1枚(約250g); キャベツ…4枚(約200g); もやし…1袋(約200g); ミニトマト…8個; レモン汁…大さじ3; レモンの薄切り…2枚; A; ・酒…大さじ2; ・洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2; ・塩…小さじ1; ・こしょう…少々; ・水…4カップ; 塩、こしょう

215kcal

3.8g

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材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

とりもも肉(皮なし)…1枚(約250g)
キャベツ…4枚(約200g)
もやし…1袋(約200g)
ミニトマト…8個
レモン汁…大さじ3
レモンの薄切り…2枚
A
　・酒…大さじ2
　・洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2
　・塩…小さじ1
　・こしょう…少々
　・水…4カップ
塩、こしょう

とりもも肉(皮なし)…1枚(約250g)
キャベツ…4枚(約200g)
もやし…1袋(約200g)
ミニトマト…8個
レモン汁…大さじ3
レモンの薄切り…2枚
A
　・酒…大さじ2
　・洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2
　・塩…小さじ1
　・こしょう…少々
　・水…4カップ
塩、こしょう

作り方

キャベツは4～5cm四方に切る。もやしはひげ根を取る。とり肉は一口大に切って塩、こしょう各少々をふる。
鍋を中火にかけ、とり肉を焼く。両面にうっすら焼き色がついたAを加える。煮立ったらキャベツ、もやしを加え、再び煮立ったら弱火にしてふたをし、5～6分煮る。
ミニトマト、レモン汁を加えてさっと煮て、レモンの薄切りをのせる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江: 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。

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