とりもも肉の下味冷凍

とりもも肉の下味冷凍

下味まで付いてるから、ストックしておくと便利!

カテゴリ:
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 肉の冷凍保存
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
伊藤茜
撮影:
宗田育子

材料(2~3人分)

とりもも肉…小2枚(約400g)

下味

 ・溶き卵…1/2個分

 ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1

 ・酒、ごま油…各大さじ1

 ・塩…小さじ1/4

 ・粗びき黒こしょう…少々

作り方

1.

とりもも肉は大きめの一口大に切り、下味をもみ込む。

2.

冷凍用保存袋に入れて平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍する。約1週間保存可能。

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