とりもも肉の下味冷凍

材料（２〜３人分）

とりもも肉
　小2枚(約400g)
下味
　・溶き卵
　　1/2個分
　・おろしにんにく、おろししょうが
　　各小さじ1
　・酒、ごま油
　　各大さじ1
　・塩
　　小さじ1/4
　・粗びき黒こしょう
　　少々

• とりもも肉

  小2枚(約400g)

• 下味

• 　・溶き卵

  1/2個分

• 　・おろしにんにく、おろししょうが

  各小さじ1

• 　・酒、ごま油

  各大さじ1

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   とりもも肉は大きめの一口大に切り、下味をもみ込む。

2. 2

   冷凍用保存袋に入れて平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍する。約1週間保存可能。

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