レタスクラブ ’２１ ２月号
試し読み
編集部セレクト
その1
家族で健康 発酵レシピ！
発酵食品が体にいいとは知っているけど、どういいのか、何を食べればいいのか分からない読者の方が多かったんです。今回は、身近で手ごろな発酵食品を、無理なく毎日食べ続けられる料理レシピにして紹介します！
その2
最高のおうちグラタン！
寒い季節にぴったりの、とろとろあつあつのグラタン。今回ご紹介するグラタンは、家にあるものでソースを作るから、特別な材料もなし。思い立ったらすぐ作れる、とろけるグラタンをおうちで楽しみましょう！
その3
おうちバレンタインスイーツ
おうちだから、できたてが楽しめるおうちバレンタイン。そこで、思い立ったらすぐ買える材料で、初心者でも簡単&失敗しない、そんなワガママがかなうレシピをご紹介いたします！
レタスクラブ ’２１ ２月号
定価： 469円
（本体426円＋税）
発売日：2021年01月25日
特別付録は、「鶏大事典」。一生もののとり肉料理レシピがいっぱい！
目次
【特別付録】
●鶏大事典
【とじこみ付録】
●もう食材をむだにしない！
冷凍保存パーフェクトBOOK
【料理】
●家族で健康 発酵レシピ！
・ヨーグルト 塩麹 キムチで
家族が喜ぶ人気メニュー
・発酵のプロが今注目！
豆鼓と甘酒も見逃せない！
・そのまま食べても、アレンジおかずでも！
きのこ酢
・毎日でも飽きない！
納豆カレンダー2週間分
●最高のおうちグラタン！
●手軽に作れて、失敗しない
おうちバレンタインスイーツ
●ゆでるだけじゃない！
ブロッコリーをもっとおいしく食べる方法
【掃除・収納】
●Withコロナの家事ストレスはなくす家事が救う！
●意外なアノ場所に収納できた！
●かさばる冬物も100円グッズですっきり片づく！
【美容・健康】
●あなたのセルフケア、間違っているかも！？
●花粉症のOK・NG習慣
●花粉症の悩みはコレで！
ことしの春はすりごまヨーグルト習慣始めよう！
●マスクの口もとトラブル対策 これが、正解！！
【心の栄養】
自分の機嫌は自分でとる
【お金】
もっとラクにお小遣い稼ぎができる！大人のメルカリ塾 第2回
大人気連載！
●大人気2・5次元俳優・黒羽麻璃央さんの「もっとそばにおいでよ」
●オトナのNEWSは増田貴久さん、LETTUCE MEETSは綾野剛さん、舘ひろしさん
コミックエッセイ連載陣・・・おづまりこ、杏那、じゃんぽ～る西、まずりん、卵山玉子、野原広子、たかぎなおこ
