レタスクラブ ’２１ １０月１１月合併号
試し読み
編集部セレクト
その1
栄養を捨てない！ 秋冬野菜レシピ
読者アンケートによると、食事に栄養バランスを求める人が急増中。そこで、旬の野菜の栄養を余すことなく味わえる方法を聞いてきました。そうしたら、栄養たっぷり、調理はラクという一石二鳥の結果に！
その2
食感が主役！の「じゃがいも」おかず
味つけばかり考えがちだけれど、じゃがいも料理のおいしさを左右するのは、ずばり食感でした！ カリカリ、ほくほく、サクサク…etc.の食感を生かしたレシピのバリエを増やしてみませんか？
その3
狭くても！収納が少なくても！作業しやすいキッチンに！
料理や洗い物をするたび、ものの置き場に困ってしまうのは私だけではないはず。例えば、収納グッズをプラスしてみたり、配置を見直してみたり。狭さや作業のしにくさに負けない時短キッチンの作り方を探ります。
レタスクラブ ’２１ １０月１１月合併号
定価： 650円
（本体591円＋税）
発売日：2021年09月25日
結果、調理もラクでした！ 栄養を捨てない 秋冬野菜レシピ
目次
今号の料理特集は、「栄養を捨てない 秋冬野菜レシピ」。素材の栄養をまるっと摂れるのに超簡単！な「神レシピ」を多数掲載しています。また、カリカリ・ほくほくなど、食感別にじゃがいもが楽しめるおかずレシピも。その他、料理の時短につながる「キッチン収納」特集や、コロナで乱れた家計を整える「お金」特集など、読み応えたっぷり！LETTUCE MEETSには古田新太さんが登場！オトナのNEWS連載には小山慶一郎さんが。コミックエッセイも多数！ レタスクラブ10・11月合併号をぜひお楽しみください。
