簡単タコライス

簡単タコライス

チリパウダーがなくても、カレー粉で香り高く

カロリー
742kcal
塩分
2.4g
調理時間
15
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > タコライス
ジャンル:
エスニック
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
Mako(多賀正子)
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

合いびき肉…180g

ピザ用チーズ…適量

玉ねぎのみじん切り…1/3個分

トマト…1/2個

にんにくの粗みじん切り…1片分

レタス…1/3個

トルティーヤチップス…適量

温かいご飯…どんぶり2杯分

・トマトケチャップ、オリーブ油、カレー粉、ウスターソース、しょうゆ、こしょう

作り方

1.

トマトは1cm角に切って、ケチャップ適量であえる。

2.
カレー粉、ケチャップ、ソース、しょうゆなど家にある調味料のみを合わせてタコライスの味に。

カレー粉、ケチャップ、ソース、しょうゆなど家にある調味料のみを合わせてタコライスの味に。

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。香りが立ったらひき肉を加えてほぐすようにして炒め、カレー粉大さじ2/3~1、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々を加えて全体に味がなじむまで炒める。

3.

器にご飯を盛り、レタスを食べやすい大きさにちぎってのせ、チーズを散らす。2とトマトものせ、トルティーヤチップスを砕いてのせる。好みで粗びき黒こしょうやタバスコをふっても。

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