とりもも肉のみぞれ煮

材料（２人分）

青じそ
　6枚
大根(中央部分)
　1/3本
とりもも肉
　1枚
だし汁
　1カップ
みりん、しょうゆ、酢
　各大さじ1
砂糖
　小さじ1
塩
　小さじ1/3

• 青じそ

  6枚

• 大根(中央部分)

  1/3本

• とりもも肉

  1枚

• だし汁

  1カップ

• みりん、しょうゆ、酢

  各大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/3

1. 1

   青じそはせん切りにする。大根はすりおろし、軽く汁けを絞る。とりもも肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋にだし汁1カップ、みりん、しょうゆ、酢各大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を入れて中火にかける。煮立ったら、大根おろしととり肉を加えて約10分煮る。器に盛り、しそをのせる。

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