水菜の旬と出回り時期
![水菜](/i/R1/img/free/season/mizuna/photo.jpg?w=600)
![水菜の旬と出回り時期画像](/i/R1/img/free/season/mizuna/season.gif)
年間を通して出回っていますが、寒さが厳しくなってくる2月ごろ、旬を迎えて、流通量が増えます。露地ものでは、ほかの青菜同様、霜に当たるとうまみが増します。
- ※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。
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