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ちくわのシーザーサラダ

ちくわのシーザーサラダ

１人分：

214kcal

1.6g

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カリカリのちくわが味と食感のアクセントに

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（２人分）

  • レタス

    1/2個(約150g)

  • ちくわ

    2本

  • 卵

    1個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • ドレッシング

  • 　・マヨネーズ

    大さじ2

  • 　・粉チーズ、牛乳

    各大さじ1

  • 　・塩、粗びき黒こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、水にさっとさらして水けをきり、冷蔵室に10分以上置く。耐熱ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ大さじ1を加えて溶き混ぜる。ラップをかけずに1分30秒レンチンし、菜箸4本で細かくほぐす。ちくわは薄い輪切りにし、ペーパータオル(耐熱性のもの)を敷いた耐熱皿に広げ、ラップをかけずに3分レンチンする。

  2. 2

    レタスにドレッシングを加えて混ぜ、器に盛る。ちくわ、卵をのせ、好みで粗びき黒こしょうをふる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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