レシピ 「レタス」の人気レシピ

レタスの人気レシピをチェック! サラダやスープ、豚肉や卵と炒めてチャーハンなどどれも簡単。お弁当にもおすすめ

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人気レシピ:100

簡単タコライス

簡単タコライス

チリパウダーがなくても、カレー粉で香り高く

  • カロリー 742kcal
  • カロリー 簡単、時短
  • ※主な食材:合いびき肉、玉ねぎのみじん切り
香味たっぷり油淋鶏(ユーリンチー)

香味たっぷり油淋鶏(ユーリンチー)

風味のいいたれがたっぷりと、揚げどりにジュワーッとしみて美味

  • カロリー 477kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:とりもも肉、おろししょうが
ロコモコ丼

ロコモコ丼

フライパンひとつで、ハワイのどんぶりができた!

  • カロリー 808kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:合いびき肉、卵
豚肉のケチャップソテー

豚肉のケチャップソテー

簡単ソースで子どもも喜ぶ味つけに

  • カロリー 394kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:豚ロース薄切り肉、きゅうり
ささ身から揚げ

ささ身から揚げ

小さなワザで、揚げものも怖くない!

  • カロリー 115kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:とりささ身、レタス
とりむね肉の蒸し焼きねぎソース

とりむね肉の蒸し焼きねぎソース

たっぷりの香味ソースと一緒に!

  • カロリー 458kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:とりむね肉、レタス
野菜たっぷり黄金チャーハン

野菜たっぷり黄金チャーハン

野菜嫌いでもおかわり間違いなし! 野菜のうまみが詰まった野菜たっぷり黄金のチャーハン

  • カロリー 443kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:ウインナソーセージ、溶き卵(M)
レタスチャーハン

レタスチャーハン

レタスの歯ざわりが残るように手早く炒めて

  • カロリー 557kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:ロースハム、レタス
チキンのおかずサラダ

チキンのおかずサラダ

とりむね肉がふんわりやわらか

  • カロリー 495kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:とりむね肉、卵
えびのフリッター

えびのフリッター

卵白をしっかり泡立ててふわふわごろもに!

  • カロリー 370kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:えび、レタス
ひき肉のボリュームオムレツ

ひき肉のボリュームオムレツ

子どもも喜ぶひき肉たっぷりの定番

  • カロリー 462kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:合いびき肉、卵
ジューシーメンチカツ

ジューシーメンチカツ

玉ねぎのうまみたっぷり肉汁が詰まったふっくらお肉屋さん風メンチ

  • カロリー 452kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:合いびき肉、玉ねぎ
カルビ丼

カルビ丼

特製だれをもみ込んで焼いた肉に舌鼓

  • カロリー 687kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:牛薄切り肉、レタス
甘辛牛肉のおかずサラダ

甘辛牛肉のおかずサラダ

こっくり甘辛味にご飯が進む!

  • カロリー 397kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:レタス、きゅうり
かぼちゃの豚肉巻き焼き

かぼちゃの豚肉巻き焼き

カリカリに焼けた豚バラがこうばしい

  • カロリー 409kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:かぼちゃ、豚バラ薄切り肉
牛肉と新玉ねぎのオイスター炒め

牛肉と新玉ねぎのオイスター炒め

旬の新玉ねぎの甘みがたっぷり

  • カロリー 428kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:牛こま切れ肉、玉ねぎ
わかめとレタスのスープ

わかめとレタスのスープ

食物繊維たっぷりの美腸メニュー

  • カロリー 27kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:レタス、わかめ
肉みそレタス包み

肉みそレタス包み

濃厚な肉みそがレタスとベストマッチ

  • カロリー 412kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:レタス、合いびき肉
豚しゃぶとたっぷりレタスのサラダ

豚しゃぶとたっぷりレタスのサラダ

粉ざんしょうをきかせた香りのいいごまだれで

  • カロリー 387kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:豚こま切れ肉、もめん豆腐
えびとレタスの卵炒め

えびとレタスの卵炒め

ふんわり&シャキッの食感

  • カロリー 239kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:えび、しょうが

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(れたす)

レタスの基本情報

レタス
撮影:貝塚 隆

レタスの特徴

サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場には高冷地で栽培されるものが旬を迎えて出回ります。

レタスの選び方ガイド

歯ざわりがよくやわらかいのは、巻きのふんわりとしたもの。巻きのかたいものは育ちすぎて苦みがある場合があります。また、葉が淡い緑色で光沢のあるものが新鮮です。

レタスの旬 レタスの栄養 レタスの扱い方