カルビ丼

材料（２人分）

牛カルビ肉
　150〜170g
リーフレタス
　４枚
長ねぎ(白い部分)
　４〜５cm
ご飯
　どんぶり２杯分
たれ(しょうゆ、砂糖各大さじ２、豆板醤小さじ１、酒大さじ１、長ねぎのみじん切り５cm分、おろししょうが１かけ分、おろしにんにく１片分)
・サラダ油

• 牛カルビ肉

  150〜170g

• リーフレタス

  ４枚

• 長ねぎ(白い部分)

  ４〜５cm

• ご飯

  どんぶり２杯分

• たれ(しょうゆ、砂糖各大さじ２、豆板醤小さじ１、酒大さじ１、長ねぎのみじん切り５cm分、おろししょうが１かけ分、おろしにんにく１片分)

• ・サラダ油

1. 1

   たれの材料を混ぜ合わせ、牛肉をもみ込む。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ねぎは芯を除いてせん切りにし、水にさらしてしらがねぎに。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、１の牛肉を好みの焼き加減で焼く。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、レタスを置いて２の牛肉をのせ、しらがねぎをのせる。

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