
時短でラク
時短でラク
牛肉と新玉ねぎのオイスター炒め
旬の新玉ねぎの甘みがたっぷり
10分
1人分:
428kcal
1.8g
材料(2人分)
牛こま切れ肉
200g
新玉ねぎ
1/2個
レタス
4〜6枚
合わせ調味料
・おろししょうが
小さじ1/2
・オイスターソース
大さじ1
・しょうゆ、砂糖、酒
各小さじ1
・しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉、サラダ油
200g
新玉ねぎ
1/2個
レタス
4〜6枚
合わせ調味料
・おろししょうが
小さじ1/2
・オイスターソース
大さじ1
・しょうゆ、砂糖、酒
各小さじ1
・しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉、サラダ油
作り方
-
1
玉ねぎは6〜8つのくし形に切り、レタスは手で大きくちぎる。ボウルに牛肉を入れ、しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉各小さじ1/2を加えてもむ。
-
2
フライパンに油大さじ1を熱し、1の牛肉、玉ねぎを加えて炒める。肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えて炒める。全体になじんだら、レタスを加えてさっと炒め合わせる。
牛肉と玉ねぎを炒めたら合わせ調味料を入れ、最後にレタスを加えて炒める。レタスは火が通りやすいのでさっと炒めて。
-
カテゴリ:
-
主な食材:
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