牛肉と新玉ねぎのオイスター炒め
時短でラク
428kcal
1.8g
10min
材料(2人分)
牛こま切れ肉…200g
新玉ねぎ…1/2個
レタス…4〜6枚
合わせ調味料
・おろししょうが…小さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ、砂糖、酒…各小さじ1
・しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉、サラダ油
新玉ねぎ…1/2個
レタス…4〜6枚
合わせ調味料
・おろししょうが…小さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ、砂糖、酒…各小さじ1
・しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉、サラダ油
作り方
- 玉ねぎは6〜8つのくし形に切り、レタスは手で大きくちぎる。ボウルに牛肉を入れ、しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉各小さじ1/2を加えてもむ。
- フライパンに油大さじ1を熱し、1の牛肉、玉ねぎを加えて炒める。肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えて炒める。全体になじんだら、レタスを加えてさっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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