野菜たっぷりみそだれ豚しゃぶ
256kcal
2.4g
材料（２人分）
豚肩ロース薄切り肉…150g
レタス…1/3個
大根…250g
みそだれ
・おろしにんにく…小さじ1/3
・みそ…大さじ１ 1/2
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・水…大さじ2
レタス…1/3個
大根…250g
みそだれ
・おろしにんにく…小さじ1/3
・みそ…大さじ１ 1/2
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・水…大さじ2
作り方
- 鍋に湯を沸かし、豚肩ロース薄切り肉を入れて中火でさっとゆでる。色が変わったら取り出す(続けて「そら豆と梅の混ぜご飯」のそら豆をゆでるので、湯は捨てない)。レタスは細切りに、大根はせん切りにする。
- レタスと大根を混ぜて器に盛り、ゆで豚をのせる。みそだれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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