「豚肉とレタスのオイスター炒め」の献立

じゃがいもの加熱を始めたら、スープに着手。煮る間にメインの下ごしらえをし、スープ、ポテサラ、メインの順に仕上げて。

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  • 砂原文

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とレタスのオイスター炒め
  • 豚こま切れ肉…200g
  • レタス…1/2個(約150g)
  • にんにく…1片
  • 片栗粉…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、オイスターソース…各大さじ1
副菜 のりポテサラ
  • 焼きのり…1/2枚
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • マヨネーズ…大さじ2
汁もの かぼちゃのキムチスープ
  • かぼちゃ…150g
  • 白菜キムチ…50g
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
■「豚肉とレタスのオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚こま切れ肉…200g
 レタス…1/2個(約150g)
 にんにく…1片
 片栗粉…大さじ1
 サラダ油…大さじ1
 合わせ調味料
  ・酒、オイスターソース…各大さじ1

【副菜】None
 焼きのり…1/2枚
 じゃがいも…2個(約300g)
 マヨネーズ…大さじ2

【汁もの】None
 かぼちゃ…150g
 白菜キムチ…50g
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1

豚肉とレタスのオイスター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • レタス…1/2個(約150g)
  • にんにく…1片
  • 片栗粉…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、オイスターソース…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

のりポテサラ
の作り方

材料(2人分)
  • 焼きのり…1/2枚
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • マヨネーズ…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃのキムチスープ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…150g
  • 白菜キムチ…50g
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

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