ハムとキャベツのコールスロー
時短でラク
150kcal
1.9g
10min
材料（２人分）
ロースハム…3枚
キャベツ…1/4個
マヨネーズ…大さじ１ 1/2
砂糖、酢…各小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
・塩
キャベツ…1/4個
マヨネーズ…大さじ１ 1/2
砂糖、酢…各小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
・塩
作り方
- ロースハムは5mm幅に切る。キャベツはせん切りにして塩小さじ1/2をまぶして約5分おき、さっと洗って水けを絞る。
- ボウルにマヨネーズ大さじ１ 1/2、砂糖、酢各小さじ1/3、塩少々を混ぜ、1を加えてあえる。器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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