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じゃがいもと豆苗のスープ

じゃがいもと豆苗のスープ

１人分：

71kcal

1.3g

献立カレンダー

ハムのうまみがおいしさを底上げ

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切りにし、水にさっとさらして水けをきる。豆苗は長さを半分に切る。ロースハムは半分に切って5mm幅に切る。

  2. 2

    鍋にじゃがいも、ハム、酒大さじ2、塩小さじ1/3、水1と3/4カップを入れて強火にかけ、煮立ったら中火で約3分煮る。豆苗を加え、再度煮立ったらこしょう少々を加える。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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