キャベツのコンソメスープ
76kcal
0.8g
20min
材料（４人分）
ウインナソーセージ…４本
キャベツ…1/6個
固形スープの素…１個
粗びき黒こしょう…少々
・塩
キャベツ…1/6個
固形スープの素…１個
粗びき黒こしょう…少々
・塩
作り方
- キャベツはざく切りにし、ソーセージは１cm幅の斜め切りにする。
- 鍋に水４カップとスープの素を入れて煮立て、キャベツを入れて５分煮る。ソーセージを加えて10分ほど煮、塩で味をととのえて器に盛り、こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
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- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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