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ソーセージとブロッコリーのマスタードあえ

ソーセージとブロッコリーのマスタードあえ

１人分：

172kcal

1.2g

平日ラク献立

鍋に時間差で材料を入れて一緒にゆでて

満留邦子さん

満留邦子 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて2cm長さに切り、1cm四方の棒状に切る。じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにする。ウインナソーセージは3等分の斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水4カップ、じゃがいもを入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、約6分ゆでる。ブロッコリー、ソーセージを加え、中火にして約3分ゆでる。ざるにあけて水けをきり、粗熱がとれたら粒マスタード、酢各小さじ2、塩ひとつまみを加えてあえる。

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満留邦子さん

満留邦子 さん

料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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