きゅうりご飯
212kcal
0.5g
材料(2人分)
きゅうり…1/2本
温かいご飯…茶碗軽く2杯分(約240g)
白いりごま…少々
甘酢
・酢…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・塩…少々
・塩
温かいご飯…茶碗軽く2杯分(約240g)
白いりごま…少々
甘酢
・酢…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・塩…少々
・塩
作り方
- きゅうりは薄い輪切りにして小さいボウルに入れ、塩小さじ1/4弱をふってなじませる。しんなりしたら水けを絞って再びボウルに入れ、甘酢を加えて混ぜる。
- きゅうりの汁けをきって別のボウルに入れ、ご飯を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ごまをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
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