ピーマンの煮びたし

時短でラク
26kcal
0.9g
10min
ピーマンの煮びたし
ピーマンの煮びたし

野菜のおかず

石原洋子さんのレシピ

くたくたに煮て汁をたっぷり吸わせた

材料(2人分)

  • ピーマン…4個
  • 煮汁(だし汁1/4カップ、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1)
ピーマン…4個
煮汁(だし汁1/4カップ、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1)

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、さらに半分に切る。
  2. 鍋に煮汁の材料を合わせて煮立て、ピーマンを入れて落としぶたをし、やわらかくなるまで煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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撮影:
  • 岡本真直

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