ピーマンとこんにゃくのきんぴら

時短でラク
113kcal
1.4g
15min
ピーマンとこんにゃくのきんぴら
ピーマンとこんにゃくのきんぴら

石垣孝子さんのレシピ

意外な組み合わせがいける

材料(2人分)

  • ピーマン…3個
  • こんにゃく…1/2枚
  • いりごま(白)…小さじ2
  • 一味とうがらし…少々
  • ・ごま油、酒、しょうゆ、砂糖
ピーマン…3個
こんにゃく…1/2枚
いりごま(白)…小さじ2
一味とうがらし…少々
・ごま油、酒、しょうゆ、砂糖

作り方

  1. こんにゃくは厚さを半分にして薄い短冊切りにし、軽くゆでる。ピーマンはせん切りにする。
  2. フライパンにごま油小さじ2を熱してこんにゃくを炒め、ピーマンも加えて炒め、油がまわったら酒、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ2を加えて汁けがなくなるまで炒め、いりごま、一味とうがらしを加えて混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

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