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もやしとチャーシューの洋風ナムル

もやしとチャーシューの洋風ナムル

１人分：

148kcal

1.7g

迷わない副菜

レンチンなら、もやしがよりシャキシャキ！

瀬尾幸子さん

瀬尾幸子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • もやし

    1袋（約200g）

  • チャーシュー

    6枚（約50g）

  • 万能ねぎ

    3本

  • レモン汁

    大さじ1

  • オリーブ油、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    もやしは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、水けをきる。万能ねぎは2～3cm長さに切る。チャーシューは5mm〜1cm幅に切る。

  2. 2

    １を合わせ、レモン汁と、オリーブ油大さじ１ 1/2、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。好みで食べるラー油を添える。

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瀬尾幸子さん

瀬尾幸子 さん

料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」（学研プラス）が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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