もやしのとん平焼き
時短でラク
354kcal
0.8g
12min
材料(2~3人分)
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
- 溶き卵…1個分
- もやし…1袋(約200g)
- 万能ねぎ…4本
- 塩、こしょう、マヨネーズ、ソース(お好み焼き、中濃など好みで)
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
溶き卵…1個分
もやし…1袋(約200g)
万能ねぎ…4本
塩、こしょう、マヨネーズ、ソース(お好み焼き、中濃など好みで)
溶き卵…1個分
もやし…1袋(約200g)
万能ねぎ…4本
塩、こしょう、マヨネーズ、ソース(お好み焼き、中濃など好みで)
作り方
- 万能ねぎは2cm長さに切る。フライパンを油をひかずに中火にかけ、豚肉を重なったまま入れ、フライパンの底面に合わせて広げる。塩、こしょう各少々をふり、もやし、万能ねぎをのせる。
- 約2分焼き、もやしの上と肉の周囲に溶き卵を1/2量ずつ回し入れる。フライパンを傾けながら卵を全体に広げ、塩、こしょう各少々をふる。ふたをして弱火にし、約5分蒸し焼きにする。
- フライ返しで半分に折り畳み、軽く押さえて半月状に形を整える。器に盛り、マヨネーズ、ソース各適量をかけ、好みで青のりをふる。
※カロリー・塩分は1/3量ででの表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
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