もやし炒め

時短でラク
469kcal
3.1g
8min
もやし炒め
もやし炒め

自分ごはん

藤井恵さんのレシピ

シャキシャキもやしとにらで、ご飯が進む

材料(1人分)

豚バラ薄切り肉…100g
もやし…1袋
にら…1/2束
サラダ油…小さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々

作り方

  1. 豚肉は4cm幅に切り、にらは根元を少し切り落として4cm長さに切る。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を並べ入れ、塩の半量をふって、表面がカリッとするまで焼く。
  3. もやしとにらを加えて炒め、全体に油がまわったら、残りの塩と、こしょうを加えてさっと炒める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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