もやしのペペロンチーノ

材料（２人分）

豆もやし
　1袋
ベーコン
　3枚
粉チーズ
　大さじ1
おろしにんにく
　1/2片分
赤とうがらしの小口切り
　1本分
パセリの粗みじん切り
　大さじ2
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

• 豆もやし

  1袋

• ベーコン

  3枚

• 粉チーズ

  大さじ1

• おろしにんにく

  1/2片分

• 赤とうがらしの小口切り

  1本分

• パセリの粗みじん切り

  大さじ2

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、にんにく、とうがらしを加えて炒める。香りが立ったらベーコンを加えて炒め合わせる。

3. 3

   豆もやしを加え、強火で炒める。粉チーズ、スープの素を加えてさっと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。仕上げにパセリを散らし、好みでさらに粉チーズをふっても。

   

   粉チーズはフライパンの中で混ぜると、溶けてよくからむ

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