もやしのペペロンチーノ

243kcal
1.5g
もやしのペペロンチーノ
もやしのペペロンチーノ

菌活レシピがもやしでできちゃいます

関好江さんのレシピ

辛みとうまみがもやしにからむ!

材料(2人分)

豆もやし…1袋
ベーコン…3枚
粉チーズ…大さじ1
おろしにんにく…1/2片分
赤とうがらしの小口切り…1本分
パセリの粗みじん切り…大さじ2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に切る。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、にんにく、とうがらしを加えて炒める。香りが立ったらベーコンを加えて炒め合わせる。
  3. 豆もやしを加え、強火で炒める。粉チーズ、スープの素を加えてさっと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。仕上げにパセリを散らし、好みでさらに粉チーズをふっても。
    粉チーズはフライパンの中で混ぜると、溶けてよくからむ

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【料理家コメント】オリーブ油は、その木が枝葉を伸ばして遠くの金運を引き寄せるので、臨時収入アップにつながる食材。にんにくは悪縁を断ってくれるので、恋のライバルがいる人にもオススメです。

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  • 原務

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