レンジ蒸しなす(1)

21kcal
0.2g
レンジ蒸しなす(1)
レンジ蒸しなす(1)

かんたん!なす88レシピ

小林まさみさんのレシピ

レンジ加熱でふっくらジューシー!

材料(作りやすい分量)

なす…2個

作り方

  1. なす2個は皮むき器で縦に3カ所皮をむき、水にさっとくぐらせる
  2. 耐熱皿に1を並べてのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。取り出して、そのまま粗熱をとる。
    ※加熱時間はなすの個数により異なる。1個は約3分、3個は約5分、4個は約6分にする。

    ●シンプルに食べるなら、斜め3等分に切り、削りがつお適量をのせ、しょうゆ適量をかけても。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

食材の扱い方・ポイント

なす
なす
原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…

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