蒸しなすのディップ
197kcal
1.3g
材料（２人分）
「レンジ蒸しなす」…２個分
アンチョビー…５枚
レモン汁…小さじ１
おろしにんにく…小さじ1/4
・塩、こしょう、オリーブ油
アンチョビー…５枚
レモン汁…小さじ１
おろしにんにく…小さじ1/4
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- 「レンジ蒸しなす」はみじん切りにし、アンチョビーは包丁で細かくたたく。
- ボウルに１、レモン汁、おろしにんにくと、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ３を入れてよく混ぜる。好みでオーブントースターでカリッと焼いたバゲットにのせ、パセリのみじん切りを散らしても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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