レシピ 「そら豆」のレシピ

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「そら豆」の選び方ガイド

さやから出すと急激に鮮度が落ちるので、なるべくさやつきを求め、使う直前にさやから出したいもの。さやが浮いていたり、褐色になったものは、古くなっています。

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