そら豆ご飯
時短でラク
196kcal
0.5g
10min
材料（作りやすい分量）
米…２合（360ml）
そら豆…10さや（約130g）
昆布…１枚
・塩、酒
そら豆…10さや（約130g）
昆布…１枚
・塩、酒
作り方
- 米は炊く30分前に洗って、ざるに上げる。そら豆はさやから出して２分間塩ゆでをし、薄皮を取り除く。
- 炊飯器に米を入れ、切り込みを入れた昆布、水２カップ、塩小さじ1/2、酒大さじ１を加えて普通に炊く。
- 炊き上がったらそら豆を加えて、全体を軽く混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
- そら豆
- さやが大空へ向かって直立するように育つことから、空豆と書いたり、形が蚕に似ていることから…
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