まるごとブロッコリーの炊き込みご飯
327kcal
1.5g
![まるごとブロッコリーの炊き込みご飯](/i/R1/img/dish/1/S20200225043001A_000.jpg?w=450)
![まるごとブロッコリーの炊き込みご飯](/i/R1/img/dish/1/S20200225043001A_000.jpg?w=450)
材料(作りやすい分量)
ブロッコリー…1個
米…2合
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
あればローリエ…1枚
塩、バター
米…2合
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
あればローリエ…1枚
塩、バター
作り方
- 米は洗い、炊飯器の内釜に入れ、表示どおりの水を加えて約30分おく。
- ブロッコリーは根元を切り落とす。
- 1にスープの素、塩小さじ2/3を加えて混ぜる。ブロッコリーを中心に置き、バター20gとローリエをのせ、普通に炊く。
まるごと!!! - 炊き上がったら、ブロッコリーをくずしながら混ぜ合わせる。
しゃもじを入れたらホロリ
※カロリー・塩分は1/4量分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
![近藤幸子](/i/R1/img/person/kondosachiko.jpg?w=300)
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
![ブロッコリー](/i/R1/img/free/season/burokkori/photo01.jpg?w=300)
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
![米](/i/R1/img/free/season/kome/photo.jpg?w=300)
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34456品をご紹介!