そら豆のナムル

材料（２人分）

そら豆
　正味190g
長ねぎのみじん切り
　５cm分
しょうがのみじん切り
　1/2かけ分
白すりごま
　小さじ２
・しょうゆ、砂糖、塩、こしょう、ごま油

• そら豆

  正味190g

• 長ねぎのみじん切り

  ５cm分

• しょうがのみじん切り

  1/2かけ分

• 白すりごま

  小さじ２

• ・しょうゆ、砂糖、塩、こしょう、ごま油

1. 1

   そら豆は熱湯で３〜４分ゆでて、薄皮をむく。

2. 2

   ボウルにねぎ、しょうが、すりごま、しょうゆ、砂糖各小さじ２、塩、こしょう、ごま油各少々を入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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