じゃがいもと鮭のバタポン炒め

時短でラク

じゃがいもと鮭のバタポン炒め

Mizukiさんの新しいじゃがいもレシピ

バターとポン酢でコクと程よい酸味をプラス

13分

1人分:

331kcal

1.3g

材料(2人分)

  • 生鮭

    2切れ(約200g)

  • じゃがいも

    2個(約300g)

  • A

  •  ・ポン酢じょうゆ

    大さじ1

  •  ・バター

    15g

  • 塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    じゃがいもは2~3cm角に切る。鮭は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉大さじ1をまぶす。

  2. 2

    耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて3分レンチンする。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を中火で熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    じゃがいもを加えて炒め合わせ、軽く焼き色がついたらAを加えてからめる。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 木村拓

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