とり肉となすの照り焼き

とり肉となすの照り焼き

献立カレンダー

粉をまぶして焼くから、とり肉が照り照りに

1人分:

322kcal

2.3g

材料(2人分)

  • とりももから揚げ用肉

    250g

  • なす

    3個(約240g)

  • 小麦粉

    小さじ1

  • サラダ油

    小さじ2

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 合わせ調味料

  •  ・おろしにんにく

    少々

  •  ・しょうゆ、みりん

    各大さじ1

  •  ・砂糖

    小さじ1

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切る。皮目に斜めに切り目を入れながら、3等分の斜め切りにする。水にさっとさらし、水けをきる。とり肉は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉小さじ1をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、なす、とり肉の皮目を下にして並べる。ふたをして約5分焼き、上下を返してふたをして、弱めの中火で3~4分焼く。

  3. 3

    合わせ調味料を回し入れ、強めの中火にし、全体にからめる。

このレシピを共有する

舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とり肉となすの照り焼きを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 邑口京一郎

おすすめ読みもの(PR)

とりもも肉の人気レシピランキング

とりもも肉の人気レシピランキングをもっと見る

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキング

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!