じゃがいもととり肉のハニーマスタード炒め
396kcal
2.1g
20min
材料（２人分）
とりもも肉…小1枚(約200g)
じゃがいも…2個(約300g)
さやいんげん…4本
A〈混ぜる〉
・粒マスタード、はちみつ、しょうゆ…各大さじ1
・水…大さじ2
塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
じゃがいも…2個(約300g)
さやいんげん…4本
A〈混ぜる〉
・粒マスタード、はちみつ、しょうゆ…各大さじ1
・水…大さじ2
塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方
- じゃがいもは2～3cm角に切る。いんげんは長さを3等分に切る。とり肉は3cm角に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉小さじ2をまぶす。
- 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて5分レンチンする。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れて途中上下を返しながら約5分焼く。
- 肉の色が変わったら、じゃがいも、いんげんを加え、約3分炒める。なじんだらAを加えてからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
食材の扱い方・ポイント
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