卵黄しょうゆ漬けおにぎり

材料（１人分）

• 卵…2個
• 焼きのり…1/2枚
• 温かいご飯…150g
• しょうゆ

作り方

1. 卵は殻をつけたまま1日以上冷凍する(殻が割れるので保存用密閉袋に入れるとよい)。
2. 室温に約3時間おいて解凍する。卵黄をスプーンなどですくって取り出す。
3. 卵黄を小さめの保存容器に入れ、かぶるくらいのしょうゆを加え、ぴったりとラップをかけて冷蔵室で1〜2時間漬ける。
4. 卵黄1個を入れておにぎりを握り、のりを巻く。残りの卵黄は上にのせる。