「トマトとがんもの簡単おでん」の献立

おでんを煮る間に、あえもの、炒めものの順に作って。時間があれば、おでんをさまして温め直すとより味がしみます。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 トマトとがんもの簡単おでん
  • がんもどき…4個(約160g)
  • トマト…2個
  • 結びしらたき…6個(約160g)
  • 水…1 1/2カップ
  • めんつゆ(3倍濃縮)…1/4カップ
副菜 ピーマンの甘辛じゃこ炒め
  • ちりめんじゃこ…30g
  • ピーマン…3個
  • ごま油…小さじ1
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
副菜 長いものしそ風味酢あえ
  • 長いも…200g
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1
  • 酢…大さじ1
  • 塩…少々
■「トマトとがんもの簡単おでん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 がんもどき…4個(約160g)
 トマト…2個
 結びしらたき…6個(約160g)
 水…1 1/2カップ
 めんつゆ(3倍濃縮)…1/4カップ

【副菜】None
 ちりめんじゃこ…30g
 ピーマン…3個
 ごま油…小さじ1
 砂糖、しょうゆ…各小さじ1

【副菜】None
 長いも…200g
 しそ風味ふりかけ…小さじ1
 酢…大さじ1
 塩…少々

トマトとがんもの簡単おでん
の作り方

材料(2人分)
  • がんもどき…4個(約160g)
  • トマト…2個
  • 結びしらたき…6個(約160g)
  • 水…1 1/2カップ
  • めんつゆ(3倍濃縮)…1/4カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ピーマンの甘辛じゃこ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • ちりめんじゃこ…30g
  • ピーマン…3個
  • ごま油…小さじ1
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

長いものしそ風味酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…200g
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1
  • 酢…大さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。

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