「牛肉とトマトのすき煮」の献立
まず、きゅうりとザーサイをボウルへ。ごまソテーを作り、すき煮を煮て、ザーサイあえは食べる直前にあえましょう。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 牛肉とトマトのすき煮
-
- 牛切り落とし肉…150g
- トマト…2個(約300g)
- 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
- しょうが…1かけ
- サラダ油…大さじ1/2
- 酒、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ2
- 副菜 さつま揚げと小松菜のごまソテー
-
- さつま揚げ…2枚(約90g)
- 小松菜…1/2わ(約100g)
- 黒すりごま…大さじ2
- 酒…大さじ1
- 塩…少々
- ごま油…小さじ1
- 副菜 きゅうりのザーサイあえ
-
- きゅうり…2本
- ザーサイ(味つき)…30g
- ごま油…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
■「牛肉とトマトのすき煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…150g
トマト…2個(約300g)
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
しょうが…1かけ
サラダ油…大さじ1/2
酒、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ2
【副菜】None
さつま揚げ…2枚(約90g)
小松菜…1/2わ(約100g)
黒すりごま…大さじ2
酒…大さじ1
塩…少々
ごま油…小さじ1
【副菜】None
きゅうり…2本
ザーサイ(味つき)…30g
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…150g
トマト…2個(約300g)
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
しょうが…1かけ
サラダ油…大さじ1/2
酒、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ2
【副菜】None
さつま揚げ…2枚(約90g)
小松菜…1/2わ(約100g)
黒すりごま…大さじ2
酒…大さじ1
塩…少々
ごま油…小さじ1
【副菜】None
きゅうり…2本
ザーサイ(味つき)…30g
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- 牛切り落とし肉…150g
- トマト…2個(約300g)
- 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
- しょうが…1かけ
- サラダ油…大さじ1/2
- 酒、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- さつま揚げ…2枚(約90g)
- 小松菜…1/2わ(約100g)
- 黒すりごま…大さじ2
- 酒…大さじ1
- 塩…少々
- ごま油…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- きゅうり…2本
- ザーサイ(味つき)…30g
- ごま油…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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