「牛肉と豆腐のすき煮」の献立

  • 「牛肉と豆腐のすき煮」の献立

もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉と豆腐のすき煮

牛切り落とし肉…200g

もめん豆腐…1丁(約300g)

エリンギ…大1パック(約120g)

ごま油…小さじ2

合わせ調味料

 ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1 1/2

 ・砂糖…小さじ1

 ・水…1/2カップ

副菜もやしの赤じそあえ

もやし…1袋(約200g)

しそ風味ふりかけ、サラダ油…各小さじ1

塩…少々

汁ものじゃがいもとわかめのみそ汁

カットわかめ…大さじ1

じゃがいも…小1個(約100g)

だし汁…1 3/4カップ

みそ…大さじ1 1/3

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■「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉と豆腐のすき煮
 牛切り落とし肉…200g
 もめん豆腐…1丁(約300g)
 エリンギ…大1パック(約120g)
 ごま油…小さじ2
 合わせ調味料
  ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1 1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・水…1/2カップ

【副菜】もやしの赤じそあえ
 もやし…1袋(約200g)
 しそ風味ふりかけ、サラダ油…各小さじ1
 塩…少々

【汁もの】じゃがいもとわかめのみそ汁
 カットわかめ…大さじ1
 じゃがいも…小1個(約100g)
 だし汁…1 3/4カップ
 みそ…大さじ1 1/3

牛肉と豆腐のすき煮
材料 (2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 合わせ調味料
  • もめん豆腐…1丁(約300g)
  •  ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1 1/2
  • エリンギ…大1パック(約120g)
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ごま油…小さじ2
  •  ・水…1/2カップ

    牛肉と豆腐のすき煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
もやしの赤じそあえ
材料 (2人分)
  • もやし…1袋(約200g)
  • 塩…少々
  • しそ風味ふりかけ、サラダ油…各小さじ1

    もやしの赤じそあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
じゃがいもとわかめのみそ汁
材料 (2人分)
  • カットわかめ…大さじ1
  • だし汁…1 3/4カップ
  • じゃがいも…小1個(約100g)
  • みそ…大さじ1 1/3

    じゃがいもとわかめのみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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