まずは炊き込みご飯の下ごしらえをし、炊飯器をスイッチオン！炊き上がる10分くらい前から、鍋を作りましょう。
「じゃことまいたけ、ごぼうの炊き込みご飯」の献立
献立の材料（2人分）
主食
副菜
じゃことまいたけ、ごぼうの炊き込みご飯の作り方
- 1 米は洗ってざるに上げる。まいたけはほぐし、ごぼうは斜め薄切りにする。
- 2 炊飯器の内釜に米を入れ、しょうゆ大さじ１ 1/3、みりん、酒各大さじ1を加え、1合の目盛りまで水を注いでざっと混ぜる。まいたけ、ごぼう、ちりめんじゃこ、バターをのせ、普通に炊く。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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満留邦子
料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。
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