「じゃことまいたけ、ごぼうの炊き込みご飯」の献立

まずは炊き込みご飯の下ごしらえをし、炊飯器をスイッチオン!炊き上がる10分くらい前から、鍋を作りましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主食 じゃことまいたけ、ごぼうの炊き込みご飯
  • ちりめんじゃこ…20g
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • ごぼう…大1/2本(約120g)
  • 米…1合
  • バター…5g
  • しょうゆ…大さじ1 1/3
  • みりん、酒…各大さじ1
副菜 豚肉と白菜のはさみ鍋
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 長ねぎ…1本
  • 白菜…1/4株(約450g)の縦半分(約225g)
  • 酒…大さじ2
  • ポン酢じょうゆ…適量
■「じゃことまいたけ、ごぼうの炊き込みご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 ちりめんじゃこ…20g
 まいたけ…1パック(約100g)
 ごぼう…大1/2本(約120g)
 米…1合
 バター…5g
 しょうゆ…大さじ1 1/3
 みりん、酒…各大さじ1

【副菜】
 豚バラ薄切り肉…200g
 長ねぎ…1本
 白菜…1/4株(約450g)の縦半分(約225g)
 酒…大さじ2
 ポン酢じょうゆ…適量

じゃことまいたけ、ごぼうの炊き込みご飯
の作り方

材料(2人分)
  • ちりめんじゃこ…20g
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • ごぼう…大1/2本(約120g)
  • 米…1合
  • バター…5g
  • しょうゆ…大さじ1 1/3
  • みりん、酒…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豚肉と白菜のはさみ鍋
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 長ねぎ…1本
  • 白菜…1/4株(約450g)の縦半分(約225g)
  • 酒…大さじ2
  • ポン酢じょうゆ…適量

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
ほりえさちこ
ほりえさちこ
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

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