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「豚肉と白菜の塩蒸し煮」の献立

「豚肉と白菜の塩蒸し煮」の献立

まず、メインの材料をフライパンに入れて火にかけます。蒸し煮にする間に、はるさめサラダを作りましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉と白菜の塩蒸し煮
副菜 中華風はるさめサラダ
主菜 副菜
豚肉と白菜の塩蒸し煮
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豚肉と白菜の塩蒸し煮の作り方

  • 1 白菜の葉は一口大に切り、軸は一口大のそぎ切りにする。しいたけは軸ごと5mm幅に切る。豚肉は5cm幅に切る。
  • 2 フライパンに白菜の軸を広げて入れ、豚肉の半量を重ならないようにのせる。塩小さじ1/3をふり、しいたけ、白菜の葉、残りの豚肉を順に広げてのせ、塩小さじ1/3をふる。
  • 3 酒大さじ1、水1/4カップを加えてふたをし、強火で約2分、弱めの中火にして約15分蒸し煮にする。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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