「豚肉豆腐」の献立
主菜の豆腐とさやいんげんを煮て、明太あえ、サラダを作ります。最後に主菜を仕上げて夕食のでき上がり。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉豆腐
-
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
- 焼き豆腐…1丁
- しょうが…1かけ
- さやいんげん…80g
- だし汁…１ 1/2カップ
- しょうゆ、みりん…各大さじ3
- 砂糖…大さじ1
- 副菜 にんじんドレッシングサラダ
-
- にんじん…1/4本
- サラダ菜…1個
- しょうが(絞ったあとの残り)…1かけ分
- 酢、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
- 砂糖…小さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
- 副菜 はるさめマヨ明太あえ
-
- からし明太子…1本
- はるさめ…50g
- マヨネーズ…小さじ1
- ごま油…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 刻みのり…適量
■「豚肉豆腐」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
焼き豆腐…1丁
しょうが…1かけ
さやいんげん…80g
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ、みりん…各大さじ3
砂糖…大さじ1
【副菜】
にんじん…1/4本
サラダ菜…1個
しょうが(絞ったあとの残り)…1かけ分
酢、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
【副菜】
からし明太子…1本
はるさめ…50g
マヨネーズ…小さじ1
ごま油…小さじ1/4
こしょう…少々
刻みのり…適量
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
焼き豆腐…1丁
しょうが…1かけ
さやいんげん…80g
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ、みりん…各大さじ3
砂糖…大さじ1
【副菜】
にんじん…1/4本
サラダ菜…1個
しょうが(絞ったあとの残り)…1かけ分
酢、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
【副菜】
からし明太子…1本
はるさめ…50g
マヨネーズ…小さじ1
ごま油…小さじ1/4
こしょう…少々
刻みのり…適量
- 材料（２人分）
-
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
- 焼き豆腐…1丁
- しょうが…1かけ
- さやいんげん…80g
- だし汁…１ 1/2カップ
- しょうゆ、みりん…各大さじ3
- 砂糖…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- にんじん…1/4本
- サラダ菜…1個
- しょうが(絞ったあとの残り)…1かけ分
- 酢、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
- 砂糖…小さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- からし明太子…1本
- はるさめ…50g
- マヨネーズ…小さじ1
- ごま油…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 刻みのり…適量
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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